Мясо курицы помыть, уложить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, слить ее, потом снова влить в кастрюлю холодную воду и довести до кипения. Затем снять пену, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и варить до готовности.

Готовое мясо курицы вынуть из бульона, остудить и можно добавлять к салатам и другим блюдам.

Вареная курица готова.

Приятного аппетита!