Морковь, порезанную соломкой, потушить в растительном масле до золотистого цвета. Такое же количество шампиньонов тоже режется соломкой и обжаривается. Опять же отдельно тушится лук. Остудить. Чернослив на 10 минут замочить в кипятке, чтобы он стал мягким. Теперь на блюдо выкладываем слоями морковь, лук, шампиньоны, измельченные грецкие орехи, чернослив, тоже порезаный соломкой. Промазываем каждый слой майонезом и многократно повторяем.