Рикотту нарезать небольшими кусочками и выложить на блюдо. Затем добавить заранее натертый пармезан и все перемешать. Зелень базилика помыть, обсушить, измельчить, смешать с заранее взболтанным яйцом и соединить с рикоттой и пармезаном.

Листы лазаньи заранее отварить и затем выложить в приготовленную форму ровным слоем, но не внахлест. Потом покрыть листы лазаньи половиной сырной смеси, сверху выложить часть соуса.

Для соуса нужно томатную пасту смешать с оливковым маслом, орегано, измельченным репчатым луком и мелко нарезанными шампиньонами.

Сверху лазанью покрыть сыром моцарелла и повторить все слои, завершая слоем листов лазаньи. Далее смазать соусом и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Запекать в течение 20 минут.

Лазанья «Гарфилда» готова.

Приятного аппетита!