Ингридиенты для приготовления первого блюда:- свекла - 2-3 небольшого размера
- морковь - 1 шт.
- крапива - 200г
- репчатый лук - 1-2 луковицы
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- вода - 1.5 л
- 3%-ный уксус - 2 ст.л.
- зелень укропа, молотый перец, соль - по вкусуЧтобы приготовить Борщ из свеклы и крапивы необходимо:Свеклу,
морковь, репчатый лук нашинковать соломкой, добавить растительное
масло, уксус, влить немного воды и тушить под закрытой крышкой около 5
минут. К овощам добавить оставшуюся воду, рубленую крапиву, соль,
молотый перец и довести борщ до кипения.
|