• 3 дольки чеснока
• 4 ст. ложки оливкового масла
• зеленый лук
• 0,5 кг. картофеля
• 1 чайная ложка сока лимона
• 1/2 огурца
• соль
• 6 шт. чернослива
• мята

Отварить картофель ломтиками на пару. Положить измельченный чернослив, смешанный с растолченным чесноком. Посолить, влить сок и масло. Добавить лук и мяту. Перемешать. Сверху стружка с огурца.