Салат "Кураж"
|
| 09.11.2010, 23:22 |
- 5 сваренных вкрутую яиц
- 150 г вареного или копченого филе курицы
- 1 головка чеснока
- 0,5 стакана грецких орехов
- горсть чернослива
- 200 г легкого майонеза
Белки отделить от желтков и
натереть на крупной терке, желтки на мелкой и положить по разным
емкостям. Чернослив лучше всего брать для этого салата самого лучшего
качества - сочный и мягкий, готовый к употреблению. Если же попался
довольно жесткий и сухой - размягчите его кипятком, затем просушите с
помощью салфетки. Филе курицы мелко нарезать. Чеснок и орехи (немного
оставить для украшения) взбить в блендере вместе с майонезом. Теперь выкладываем салат слоями:
- натертые белки
- соус с майонезом и чесноком
- мелко нарезанный чернослив
- соус с майонезом и чесноком
- куриное филе
- соус с майонезом и чесноком
- яичные желтки
- украшаем измельченными грецкими орехами (совсем немного посыпать ими желтки
|
|
Категория: Салаты | Добавил: DSS
|
| Просмотров: 339 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|